Description

En suivant la formation Hygiène Alimentaire en ligne, vous vous formerez à l'ensemble des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration commerciale.

Cette formation est obligatoire pour les professionnels de restauration (au moins un employé doit être formé à l'hygiène alimentaire au sein d'un établissement de restauration). 

Notre formation a été conçue dans le but de vous donner les compétences et les connaissances nécessaires afin de garantir que l'ensemble des procédures d'hygiène alimentaire sont correctement respectées.

Notre technologie vous garantit une gestion autonome de tout votre dispositif e-learning, avec une prise en main immédiate et intuitive.

•  Vous disposez d’un espace personnel pour une durée de 30 jours suivant la souscription.

• Formations accessibles via un ordinateur ou d'une tablette

•  Accès illimité à la plateforme de cours 7/7 jours sur, 24/24 heures.

•  Vous avez la possibilité de télécharger les fichiers sources pour effectuer tous les exercices en direct.

• Cours théoriques au format vidéo

• La possibilité d’échanger avec nos experts tout au long du parcours...

Notre technologie garantit une simulation logicielle parfaite ne nécessitant aucune installation sur le poste de l’apprenant et consommant une très faible bande passante.

Objectifs de la formation

Le principal objectif de la formation est d’acquérir les connaissances obligatoires pour gérer vos activités dans des conditions d’hygiène et de sécurité alimentaires conformes à la réglementation française et européenne, tout en respectant la satisfaction du client.

• Savoir analyser les risques sanitaires liés aux aliments ;

• Maîtriser la réglementation applicable en matière d’hygiène alimentaire ;

• Être capable d’organiser son activité en conformité avec les règles HACCP

• Mettre en place des actions d’autocontrôle ;

• Assumer la fonction de référent hygiène.

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Vous obtiendrez votre certificat uniquement si vous avez effectué entièrement la formation.

À qui cette formation s'adresse-t-elle ?

Créateurs d'entreprise dans les métiers de l'alimentaires ou de l'agrotransformation

Chefs d’entreprises de restauration commerciale,

Employés de structures de restauration, enseignants, décideurs ou un professionnel de ces secteurs...

Prérequis

Pas de prérequis